Sorry but this is only in Italian:
Giovedì 15 ottobre 2009
ORE 21:15
PRESENTA ... UN'INTERESSANTE VERTICALE
QUATTRO ANNATE A CONFRONTO "VIGNA LA CASA" Brunello di Montalcino Caparzo
ANNATA 1993
ANNATA 1995
ANNATA 2001
ANNATA 2004
CARATTERISTICHE GENERALI
Vino rosso: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Posizione geografica: località La Casa - collina di Montosoli - Montalcino
Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello)
Maturazione: 12 mesi in barriques di rovere francese e 18 mesi in botti sempre di rovere francese da 30Hl
Affinamento: 15 mesi in bottiglia
Conservazione: 30-50 anni, secondo le annate
Colore: rosso granato, intenso e brillante, con leggere sfumature granate
Profumo: bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco, spezie e vaniglia
Sapore: asciutto, caldo, ben equilibrato nella sua austerità , ampio e persistente
Gradazione alcolica: 12,5-13,5%
Acidità totale: 5-6‰
Accostamenti: arrosti, carni grigliate e allo spiedo, selvaggina, brasati, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18°C, meglio se stappato 1-2 ore prima di servirlo
La serata inizierà alle 21:15 con la presentazione dei vini
La degustazione si svolgerà nella cantina dell'enoteca
Ogni partecipante avrà a disposizione le schede organolettiche delle varie annate
I posti sono limitati a 25 partecipanti
Costo evento Euro 20,00
Per maggiori informazioni chiamare o scrivere in Enoteca all'attenzione di Massimo e/o Antonella
ENOTECA ALESSI
Via dell'Oche 27/29/31r
50122 - FIRENZE
tel and fax 055 2396987
This is a vertical tasting of Caparzo's "Vigna la Casa" Brunello di Montalcino of the 93, 95, 01 and 04 vintages. Should be excellent.